茶山低俗指南:我蹭飯/哄抬茶價/找古樹合影,我是個低俗而自嗨的收茶人
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茶山低俗指南:我蹭飯/哄抬茶價/找古樹合影,我是個低俗而自嗨的收茶人

 

西雙版納,勐臘縣,易武鎮(zhèn),鄭四隆茶莊。

 

當鄭建平眼前的POS機第五次友情提示余額不足時,場面一度陷入尷尬。

 

另一邊,作為尷尬源,李老板一身打眼的行頭,盡顯豪哥氣質。除了黝黑皮膚下顯出的些許紅潤,倒是一臉鎮(zhèn)定。

 

接下來,他將名牌卡包里的各類銀行卡刷了個遍。但最后的結果,卻往往如出一轍:錢不夠,余額不足。而,每一次刷卡的結果,都讓尷尬的氣氛加重幾分。

 

 

在此之前,這位自稱來自華中地區(qū)的李老板,駕駛著重金租聘而來的豪華越野車。一行數(shù)人的團隊浩浩蕩蕩找到鄭建平:我要收購接近百萬的2018年的易武春茶。產區(qū)、山頭,不限!

 

最終,在他鍥而不舍之下,東拼西湊了兩萬塊。而,這與之前談好的茶葉收購預付定金,還差了三萬塊。

 

顯然,這并沒有動搖李老板接下來的“收茶計劃”。所以,在接下來的時間內,李老板和他的數(shù)人團隊圍繞著茶山做了很多事,但幾乎都與收茶無關——

 

茶山拍照打卡,茶商、茶農家蹭飯,不懂裝懂自詡磚家。甚至,過濾掉茶莊老板,私下向茶農提升鮮葉價格。最后,揮一揮衣袖,帶走的可能只是極少量的茶葉,甚至于,根本一餅茶都沒收。

 

 

實際上,每年春茶季,鄭建平所在的鄭四隆茶莊都會聚集一大批前來收茶的老板。他們來自天南海北,或因茶慕名而去,也或是經(jīng)朋友介紹而來。在這其中,除了合作多年的老朋友,也有類似李老板這樣的“收茶人”。

 

與之相對應的是,這樣的“收茶人”并非易武獨有,他們同樣也幾乎會出現(xiàn)在各個產區(qū)及山頭:

 

以收購茶葉(鮮葉)的名義,入駐各大茶山。在其不遺余力地折騰下,或導致鮮葉漲價,讓真正想要收購的人,只能忍痛放棄。甚者,或會間接促使茶農手中鮮葉囤積,造成市場混亂和不良競爭。

 

 

為此,茶語網(wǎng)(www.chayu.com)通過每年春茶季“潛伏”于各大產區(qū),得以摸清此類人群的幾大表現(xiàn)與現(xiàn)象。以筆畫形,以期讓各位茶友、茶商與茶農朋友們有所了解。

 

 

奇葩表現(xiàn)一,有組織有預謀的蹭飯、蹭茶

 

寫到這里,我們有必要對這群“蹭飯大軍“作一下名詞解釋:

 

按照字面意思,這是一群有組織的團體,他們以“收茶”為名義,蹲守在產區(qū)各大茶莊或茶農家中。在摸清楚每日飯點的時間規(guī)律后,定點前往就餐,飯畢作鳥散,其余時間則不見蹤跡。

 

事實上,每年春茶季茶商老板們,都會早早去到各大茶山了解當年茶樹的生長情況,掏錢購買新鮮的春茶,但絕不包括我們本文中提及的“收茶人”。而對于,他們能否拿到正宗的核心茶區(qū)茶葉,也不在考量范疇之中。這與資源、實力無關,關乎的是其收茶目的的真與假。

 

 

拋開收茶目的不談。你看,茶山風光多美好,他們憑“一己之力”換來包吃包住的茶山“景點深度游”,絕對值回票價。加之,版納美食的魔力,在農家無添加的各類食材輔助下,呆上一周體重上升幾個云南斤也是小意思。

 

例如,前文提及的李老板團隊,幾乎每日鄭建平和他們見面的時間、場所及交流機會,基本固定在飯桌上。倘若遇上主人上山不在家中,他們也會按時圍坐飯桌,有肉有酒有茶,好不愜意。

 

可以說,蹭飯、蹭好酒、蹭好茶,僅僅只是他們在“收茶”過程中的奇葩表現(xiàn)之一。

 

 

奇葩表現(xiàn)二,逢樹必拍合影專業(yè)戶,

演繹朋友圈收茶大戲

 

另一邊,我們要說的合影專業(yè)戶,實際上在茶語網(wǎng)以往的文章中也有過多次提及。

 

合影專業(yè)戶,也有“微商”之稱。他們的茶大多存在于朋友圈的照片和視頻里,下車拍照、視頻,順便定個位,直播與古樹茶親密接觸的瞬間。甚至,可能在他們朋友圈的編排下,同行的其他茶商和茶農,也會成為其團隊下的工作人員。

 

 

于是,在他們的朋友圈或可能是這樣的:

 

在原始密林的生態(tài)下,你的茶老板與各種地名石碑和掛牌古樹擁抱合影。九宮格照片與定位坐標加持,加深票友的信任度。配以一段文字——

 

早上和某某山頭茶農一同進山收茶,這里生態(tài)很好,但山路難走,好茶不易,且喝且珍惜。今年茶樹長勢很好,為了好茶,再多艱辛都值得!

 

但實際上,在他們的朋友圈背后,卻僅僅只是拍照。山門前給茶樹拍個照,遇見當?shù)夭柁r合個影。一旦達到車輛無法進入的地帶,“收茶人”就止步于前。找一塊空地,抽煙等候,刷刷朋友圈,拍拍照片。等其他同行之人,從核心茶園返回時,他們已經(jīng)拍夠周邊n個G的內存,完成了收茶大戲。

 

 

令人莞爾一笑的是,部分“收茶人”為了合影好看,為了讓朋友圈茶小白相信其“專業(yè)度”。他們在進山的時候,或會選擇一身純白的茶人服(裙)。

 

其實,但凡真正深入過核心產區(qū)的茶友,對山上道路的崎嶇和艱難,都會有所了解。如果遇上下雨,山路更是泥濘。而,對于真正能夠進入茶山的人來說,一雙耐糙的解放鞋和一身輕便的衣物,或才是標配。

 

換句話說,再仙再美的衣物在進入茶山之后,下山之時都或可能是一身泥。

 

 

偽茶磚家倒掉好茶,頻刷存在感

 

另一邊,隨著茶山熱度的不斷攀升,越來越多的人奔赴茶山。其中,“收茶人”之中也不乏自詡懂茶的磚家身影。

 

這類磚家“收茶人”,通常嘴上會不時蹦出對各大微型產區(qū)、知名山頭茶葉的點評與感悟。對于不太懂茶,或一知半解的茶友來說,乍一聽,好像還是這么回事。但遇上有“真功夫”的茶人來說,就足夠令人報以微笑jpg了。

 

 

例如,鄭建平表示,曾經(jīng)遇見過一位對茶侃侃而談的磚家級“收茶人”。在試茶期間,要求必須按照專業(yè)審評方式?jīng)_泡。悶泡三分鐘后表示,“哎呀,這個茶不好,太苦了!”如若遇上好茶,僅喝前兩水就棄之,并評價,“滋味寡淡,山頭風格不顯。”

 

心疼了,我的好茶。

 

 

哄抬茶價,職業(yè)炒家渾水摸魚

 

顯然,對于以上“收茶人”的三種表現(xiàn)而言,除了打擾茶山、惡心當?shù)夭枭?、茶農以外,他們這么做的范疇在一定程度上,還尚未達到實質性的傷害。

 

但有一類“收茶人”,則是職業(yè)炒家。這些其實并不太懂茶,純粹是資本運作的投機取巧的炒家。在跟風上茶山之后,不論茶多茶少,不論是哪座山頭,凡是有熱度,他們就開始炒。而他們的存在,或會帶亂整個市場的收購價格。

 

即便如此,由于他們需求的量較少,不論價格是否上漲,也對他們不會造成多大的影響。

 

 

在此過程中,他們往往會通過當?shù)夭枭袒虿枨f老板,結識到部分產區(qū)的茶農。然后,濾過前者,私下與茶農聯(lián)系,商談鮮葉價格,導致該產區(qū)鮮葉價格被抬高一倍。

 

譬如,在一位王姓收茶老板的哄抬下,易武某新興產區(qū)的茶葉從每公斤1000元左右的價格,被其提升至2000元。而他所購買的數(shù)量,僅僅只有幾公斤。

 

實際上,職業(yè)炒家只要每個寨子或茶農家高價收購幾公斤茶,就能立馬將水攪渾。這樣的結果是,在當年鮮葉漲價的情況下,第二年的鮮葉,茶農也會按照這個價格待價而沽,或者盲目漲價。而天真的茶農們,還以為能夠賣個好價錢,但往往愿望或會落空,導致茶葉大量囤積。

 

 

而真心收購的茶商們,還不見得就能夠收到貨真價實的鮮葉原料了。

 

事實上,這類“收茶人”是或有條件走“正途”拿到優(yōu)質鮮葉的,但可能他們卻錯將好茶變戲法。好好的鮮葉在眼前舍不得花錢收,精力全放在了投機取巧上面。

 

而以上,大家所看到的現(xiàn)象,幾乎是在近年來突然爆發(fā)茶山亂象的隱憂。隨著每年上茶山的人群和數(shù)量越來越多,除了這類不良“收茶人”之外,或還有為茶山帶來的垃圾廢物等負擔。

 

為此,我們希望,當真正愛茶、懂茶之人的愈加廣泛壯大,不過度、盲目追捧,通過正規(guī)渠道購買,不貪便宜,不給投機分子可趁之機,方能還予市場與茶山的一片清明。

 

撰文/烏卡拉卡

圖片/茶語視覺組